VUENA - Palermo

PASTEL DE PAPA Y BONIATO

Carne de soja deliciosamente condimentada, corazón de mozzarella y cremoso puré de papa y boniato por encima

COMBO CLASSIC

NUESTRA VURGER CLASSIC: Pan de papa, medallón casero a base de gírgolas, lentejas y nuez, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mayo Vuena. VIENE CON PAPAS

COMBO VUENA

NUESTRA VURGER VUENA: Pan de papa, medallón casero a base de gírgolas, lentejas y nuez, cheddar melt, pepinillos, cebolla crispy y mayo Vuena. VIENE CON PAPAS

COMBO CRISPY CLASSIC

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mayo Vuena. VIENE CON PAPAS

COMBO CRISPY PALTA

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, tomate, palta, cebollas encurtidas y mayo Vuena. VIENE CON PAPAS

COMBO CRISPY VUENA

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, pepinillos, cebolla crocante y mayo Vuena. VIENE CON PAPAS

VURGER CLASSIC

Pan de papa, medallón casero a base de gírgolas, lentejas y nuez, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mayo Vuena

VURGER VUENA

La vurger de la casa: Pan de papa, medallón casero a base de gírgolas, lentejas y nuez, cheddar melt, pepinillos, cebolla crispy y mayo Vuena

CRISPY CLASSIC

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, lechuga, tomate, cebolla encurtida y mayo Vuena

CRISPY PALTA

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, tomate, palta, cebollas encurtidas y mayo Vuena

CRISPY VUENA

Pan de papa, medallón crujiente de puro tofu marinado y empanado, pepinillos, cebolla crocante y mayo Vuena

PAPAS RUSTICAS

Nuestras papas rústicas condimentadas y asadas

PANCHO CLASSIC

Pan de papa, salchicha casera a base de plantas, mayo Vuena, mostaza, papas pay

PANCHO VUENA

Pan de papa, salchicha casera a base de plantas, mayo Vuena, cheddar melt, pepinillos y cebolla crispy

MILANGA CON GUARNICION

Nuestra crujiente milanesa horneada a base de avena rebozada con panko, elegí acompañarla con papas rústicas, boniatos asados o ensalada fresca

EMPANADA DE ESPINACA Y RICOTA

Nuestra empanada más vendida, espinaca y ricota de girasol en masa integral orgánica

EMPANADA CAPRESSE

Rellena con nuestra mozza y parmesano caseros, tomates confitados y pesto de albahaca en masa integral casera orgánica

SANGUCHE DE GIRGOLAS

Ciabatta con gírgolas grilladas, tomate fresco, palta, cebolla encurtida y mayo de la casa

Albondigas con Dip

Albóndigas de proteína vegetal con salsa barbacoa casera

Sanguche de focaccia *gluten free*

Sangunche de boniato y zucchini grillados con tomates secos, untado con hummus en pan focaccia de sarraceno, sorgo y garbanzos.

El albondigo

Baguette de masa madre con albóndigas de proteína vegetal, salsa barbacoa casera, salsa cheddar y topping de tres cebollas (cebolla crispy, encurtido de cebolla morada y verdeo fresco) Con 38 g de proteína.

SANGUCHE DE MILANGA

Sánguche de milanesa de avena, en pan ciabatta, mayonesa, lechuga y tomates secos

CHORIPAN CON CHIMICHURRI Y PAPAS

Chorizo vegetal en baguette de masa madre, con chimichurri, viene con papas rústicas

¡NUEVA! ENSALADA CAESAR CRUNCH

Hojas verdes, nuggets de tofu, escamas de parmesano casero, lluvia de semillas tostadas y aderezo caesar

¡VOLVIÓ! BARRITA MANTECOOL

La versión Vuena del clásico postre de maní, marmolado con cacao, bañado en chocolate con lluvia de nueces

CHOCOTORTA EN FRASQUITO

Galletas de chocolate caseras embebidas en espresso, crema de dulce de leche de almendras y queso crema casero, virutas de chocolate

FLAN CON DULCE DE LECHE

Flan de leche de almendras, con caramelo y dulce de leche de almendras

Cuadrado de ricota

Delicado cuadrado de ricota elaborado a base de tofu orgánico, con una textura suave y cremosa. Porcion individual 180gr

TORTA ENTERA DE RICOTA

Nuestra clásica torta de ricota a base de tofu orgánico. Ideal para compartir. Rinde aproximadamente 16 porciones.

Cuadrado de pastafrola

Deliciosa masa sablée artesanal rellena de dulce de membrillo. Porción individual de 180gr

TORTA ENTERA PASTAFROLA

Nuestra clásica pastafrola elaborada con masa sablée y abundante dulce de membrillo. Ideal para compartir. Rinde aproximadamente 16 porciones.

Cookie de coco *Gluten free*

Cookie de coco sin gluten con chips de y chunks de chocolate.

Brownie entero

Nuestro clásico brownie de chocolate, húmedo e intenso. Ideal para compartir. Rinde aproximadamente 12 porciones.

ALFAJOR DE MAICENA

Alfajor de maicena relleno con dulce de leche repostero de almendras y rebozado con coco rallado

COOKIE

Cookie de vainilla con chips y chunks de chocolate semiamargo

BROWNIE

Húmedo y chocolatoso brownie a base de cacao belga, con nueces

MEDIALUNA

Medialuna de harina orgánica integral y manteca casera, pincelada con almíbar

MEDIALUNA CON DDL

Nuestra deliciosa medialuna de manteca vegana con el más rico dulce de leche de almendras

PASTAFROLA

Deliciosa masa sablée rellena de dulce de membrillo

KOMBUCHA EYWA HIBISCUS Y ROSA MOSQUETA

KOMBUCHA EYWA MARACUYÁ

AGUA EN CAJA

KOMBUCHA EYWA ANANA Y NARANJA

KOMBUCHA EYWA LAVANDA Y MANZANILLA

AMERICANO

Espresso + agua. Se trata de un café parecido al filtrado

LUNGO

Doble shot de espresso + agua. Se trata de un café parecido al filtrado

LATTE

Espresso y leche de almendras texturizada

PARMESANO

Queso estilo parmesano vegano

MOZZARELLA

Mozzarella vegana a base de yogur vegetal

MANTECA CULTIVADA

Manteca a base de yogur vegetal y aceite de coco

DULCE DE LECHE

Dulce de leche de almendras

TOMATES CONFITADOS

Tomates confitados en aceite de oliva (conserva)

VURGER CONGELADA

Nuestra vurger hecha con hongos, lentejas y nueces ahora congelada para disfrutar en tu casa. Elegí el pack de 4 unidades o el de 8 unidades. PRODUCTO CONGELADO

CRISPY VURGER CONGELADA

Nuestro medallón de puro tofu marinado y rebozado en panko. PRODUCTO CONGELADO

MILANGAS DE AVENA CONGELADAS

Milanesas de avena y zanahoria. Elegí el pack de 4 unidades o el de 8 unidades. PRODUCTO CONGELADO

CHORIZO CONGELADO

Chorizo a base de soja texturizada y papel de arroz. Elegí el pack de 4 unidades o el de 8 unidades. PRODUCTO CONGELADO

NUGGETS DE TOFU CONGELADOS

Nuggets de tofu orgánico rebozados en panko. Elegí el pack de 250 gramos, 500 gramos o el de 1kg. PRODUCTO CONGELADO

SALCHICHAS CONGELADAS

Nuestra salchicha casera a base de seitán, arroz, zanahoria y remolacha. Elegí el pack de 4 unidades o el de 8 unidades. PRODUCTO CONGELADO

ALBONDIGAS CONGELADAS

Crujientes albóndigas de proteína vegetal. Elegí el pack de 250 gramos, 500 gramos o el de 1kg. PRODUCTO CONGELADO

PASTEL DE PAPA Y BONIATO (CONGELADO)

Carne de soja deliciosamente condimentada, corazón de mozzarella y cremoso puré de papa y boniato por encima

CANELONES (CONGELADO)

Panqueques rellenos de espinaca, ricota de girasol y mozza casera, gratinados con salsa fileto, bechamel y el parmesano de la casa

LIBRO HOLA VEGAN

LIBRO COMIDA TIPICA ARGENTINA VEGANA